酒店厨房排烟系统在商用厨房中排烟是否畅通直接关系到厨房能否正常工作。现在将厨房排烟不畅通的原因及解决办法告诉大家：
1、厨房设备老化导致：
①老式抽油烟罩老化而漏风，导致排烟量的降低。
②老式抽油烟风机老化而转速降低，导致排烟量的降低。
这2种情况，如果是第一种我们可以对漏风处进行维修，如果是第二种情况就必须进行更换才可以解决。
2、设计初期考虑不充分导致：
前期设计时没有充分考虑后期随着就餐人员的增加，导致灶具的增加，从而导致的排烟量增加。这个时候我们可以选择在排烟口加装排烟风机，或者直接更换更大风量的风机。
3、长时间未清洗导致：
油烟机和管道在使用一段时间后，将会油大量的油污粘在上面使排气不畅通。这种情况只需要对油烟机和管道进行及时清洗就可以了。
温馨提示：油烟机和管道要定期清洗，除了能防止上述情况的发生，还能够有效的延长厨房设备的寿命和省电。
