酒店厨房设备使用手推车需要注意哪些安全问题？手推车(wheel barrow; barrow; hand truck)是以人力推、拉的搬运车辆，它是一切车辆的始祖。虽然手推车物料搬运技术不断发展，但手推车仍作为不可缺少的搬运工具而沿用。
手推车在生产和生活中获得广泛应用是因为它造价低廉、维护简单、操作方便、自重轻，能在机动车辆不便使用的地方工作，在短距离搬运较轻的物品时十分方便。
1、使用手推车可以降低人力提升和背部疲劳，它们通常是以下活动的最好选择：
装卸笨重的货物；
减少在运输货物过程中被绊倒的次数。
2、工作中选择合适的手推车，确定它能用于搬运货物的重量和尺寸：
特殊的手推车仅被用于做特殊的搬运目的（例如：带有底部托架的手推车可以用来搬运圆形的容器）；
确定你的搬运路线并且移除任何的阻挡物；
穿着安全且防滑的鞋子---推荐使用美国国家安全协会ANSI认可的安全鞋来保护你的脚部，防止重物坠落和手推车车轮的伤害；
佩戴手套来获得良好的摩擦力；
避免穿着肥大、宽松的衣服，它们会绊倒你使你受到手推车车轮的伤害。
3、使用合适的技巧来用手推车装卸
弯曲你的膝盖并且申直你的后背，用你的腿而不是背部来做这个动作；
不要用力过猛，否则突然的提升动作会对你的背部造成伤害。
4、卸货的时候保持货物的平衡和稳定
较重的货物放在最下面；
一堆货物堆放时不要超过你视线的高度；
将货物朝轴承的前端放置，不要超过推车的手把，然后再搬运重物；
确定重物已经稳定，不会左右摇晃或翻倒；
搬运体积庞大的或精密的仪器必须捆绑紧固。
5、操作推车来得到最小的体力疲劳和最大的操控性
握紧把手；
弯曲膝盖并且保持背部挺直；
清除你前进道路上的一切杂物；
推着走，不要奔跑；
采取推的方式，不要拉，这样操作就不困难了；
仅在需要进入狭小的空间才可以向后退着走；
不要用你的脚试图刹车让推车停止。
