商厨动态
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2021-07

餐饮厨房排烟系统设施装置主要有哪几方面？

餐饮厨房排烟系统设施装置主要有哪几方面？

餐饮厨房排烟系统设施装置主要有哪几方面？按规范要求，排烟窗应有便于开启的装置，但有些安装高度较高，开启困难的排烟窗均未安装开启操作装置，不利火灾情况下排烟窗的开启。
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2021-07

详细介绍一下餐馆厨房工程包含有哪些方面？

详细介绍一下餐馆厨房工程包含有哪些方面？

详细介绍一下餐馆厨房工程包含有哪些方面？厨房工程主要是干什么呢？今日就由我来给大伙儿做一个简易的剖析，实际上厨房工程是一个定义，在其中包括有很多的步骤。
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2021-07

酒店厨房排烟系统关于排烟罩使用有哪些要求？

酒店厨房排烟系统关于排烟罩使用有哪些要求？

酒店厨房排烟系统关于排烟罩使用有哪些要求？铁制排烟罩仅为一矩形铁制罩子，上开一孔接排烟管，罩在灶台的上方。利用热空气上升的原理使油烟自然抽出室外。该种排烟罩工艺简单，成本低廉，但排烟效果较差，只适用于烟雾不大的小型饮食场所。目前没有定型产品，而是根据灶具的大小现场制作。以下几点要求：
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2021-07

商用餐厅厨房整体设计要素有哪几点？

商用餐厅厨房整体设计要素有哪几点？

商用餐厅厨房整体设计要素有哪几点？厨房设计是指将橱柜、厨具和各种厨用家电按其形状、尺寸及使用要求进行合理布局，巧妙搭配，实现厨房用具一体化。
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2021-07

厨房排烟系统的排烟风机在选用产品有哪些要点？

厨房排烟系统的排烟风机在选用产品有哪些要点？

1. 厨房排烟系统排烟风机选用主要控制参数为工作温度，风量，全压，效率，噪声，电机功率，转速及轴功率。　　2. 排烟通风机在介质温度不高于85℃的条件下应能长期正常运行。　　3. 排烟通风机应保证：当输送介质温度在280℃时能连续工作30min，并在介质温度冷却至环境温度时仍能连续正常运转。
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2021-07

厨房设备辨别节能灶优劣参考方法？

厨房设备辨别节能灶优劣参考方法？

厨房设备是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。厨房设备通常包括烹饪加热设备、处理加工类设备、消毒和清洗加工类设备、常温和低温储存设备等。厨房设备辨别节能灶优劣参考方法？
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2021-07

厨房工程厂家酒店厨房工程布局施工前要检查什么？

厨房工程厂家酒店厨房工程布局施工前要检查什么？

酒店厨房设备是酒店厨房中必要的元素只有，既然不可或缺，那么布局就非常考究厨房设计人员的实战经验了。既要满足客户制定菜市的需求，厨房面积又非常有限，那么厨房工程厂家酒店厨房工程布局施工前要检查什么？
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2021-07

厨房排烟系统公司如何选择排烟风机？

厨房排烟系统公司如何选择排烟风机？

厨房排烟系统公司如何选择排烟风机？排烟风机是一种可以将厨房中加工食物过程中产生的异味、高温、油烟气体迅速排走的机械，该机器特点是耐高温性能良好、效率高。风机的类型有离心风机、轴流风机、离心风机、轴流风，根据空间大小和排烟罩的布置情况选择适合小大的机器。
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2021-07

商用厨房设计工程怎么设计？设计思路是什么？

商用厨房设计工程怎么设计？设计思路是什么？

商用厨房设计工程怎么设计？设计思路是什么？商用厨房节能技术已经成为当今技术发展的重点方向，节能技术与产品种类繁多。根据多年设计经验，在选用节能技术与产品时要注意以下原则。
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2021-06

厨房设备报价洗碗机有什么方法做好维护保养？

厨房设备报价洗碗机有什么方法做好维护保养？

厨房设备报价洗碗机有什么方法做好维护保养？洗碗机是自动清洗碗、筷、盘、碟、刀、叉等餐具的设备。在市面上的全自动洗碗机可以分为家用和商用两类，家用全自动洗碗机只适用于家庭，主要有柜式、台式、水槽一体式及集成式 。
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