商厨动态
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2021-10

餐馆厨房设备如何布置厨房用具以减少细菌的生长？

餐馆厨房设备如何布置厨房用具以减少细菌的生长？

餐馆厨房设备如何布置厨房用具以减少细菌的生长？请注意，自然风干时，悬挂在橱柜外部的物品也会被灰尘污染，因此为了保持厨房整洁美观，许多人通常将碗碟，刀具，切菜板等放在橱柜中。由于厨房空间狭小，一些家庭将这些餐具放在角落或堆放在一起，不利于厨具干燥，清洁，易滋生细菌。 
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2021-10

厨房设备厂家大全不锈钢厨具设备在使用中的误区？

厨房设备厂家大全不锈钢厨具设备在使用中的误区？

厨房设备厂家大全不锈钢厨具设备在使用中的误区？不锈钢厨具设备在高温烹饪时，如果加入酒类的调味，酒中的酒精会使不锈钢中的铬和镍自由溶解，经过分解和食物及汤的融和，会产生有害物质从而影响人体的吸收和消化。
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2021-09

商用厨房排烟系统图排烟风机选用有哪些要点？

商用厨房排烟系统图排烟风机选用有哪些要点？

1. 商用厨房排烟系统图排烟风机选用主要控制参数为工作温度，风量，全压，效率，噪声，电机功率，转速及轴功率。　　2. 排烟通风机在介质温度不高于85℃的条件下应能长期正常运行。　　3. 排烟通风机应保证：当输送介质温度在280℃时能连续工作30min，并在介质温度冷却至环境温度时仍能连续正常运转。
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2021-09

惠州厨房设备教你抽油烟机省电攻略小技巧？

惠州厨房设备教你抽油烟机省电攻略小技巧？

惠州厨房设备教你抽油烟机省电攻略小技巧？抽油烟机又称吸油烟机，是一种净化厨房环境的厨房电器。它安装在厨房炉灶上方，能将炉灶燃烧的废物和烹饪过程中产生的对人体有害的油烟迅速抽走，排出室外，同时将油烟冷凝收集，减少污染，净化空气，并有防毒、防爆的安全保障作用。
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2021-09

酒店厨房设计如何充分利用空间使用？

酒店厨房设计如何充分利用空间使用？

酒店厨房设计如何充分利用空间使用？无论是大饭店还是小餐馆，都要巧妙地利用厨房面积和空间。结构面积有限的小厨房要尽缩设备间隙，合并通道，截弯取直。有些设备实在摆不下，就只有采取借用空间的办法。在规范原则的基础上优化空间是厨房设计人员必备的基本功。
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2021-09

酒店厨房设备在设计时有哪些原则？

酒店厨房设备在设计时有哪些原则？

酒店厨房设备在设计时有哪些原则？酒店厨房设备是指放置在酒店厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。酒店厨房设备通常包括烹饪加热设备，处理加工类，消毒和清洗加工类器具，食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备， 通常用的厨房的配套设备等。 
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2021-09

全自动厨房设备了解一下概念厨房？

全自动厨房设备了解一下概念厨房？

全自动厨房设备了解一下概念厨房？概念厨房是将橱柜、抽油烟机、燃气灶具 、消毒柜 、洗碗机、冰箱、微波炉、电烤箱、各式挂件、水盆、各式抽屉拉篮、垃圾粉碎器等厨房用具 和厨房电器进行系统搭配而成的一种新型厨房形式。利用“系统搭配”实现厨房空间的整体配置，整体设计，整体施工装修。
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2021-09

厨房设备产品开水器都有哪些产品特点？

厨房设备产品开水器都有哪些产品特点？

开水器也称开水炉，是为了满足较多人员饮用开水的需求而设计、开发的一种利用电能或其它燃料燃烧转化为热能而生产开水的饮水设备。厨房设备产品开水器都有哪些产品特点？
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2021-09

酒店厨房设备使用手推车需要注意哪些安全问题？

酒店厨房设备使用手推车需要注意哪些安全问题？

酒店厨房设备使用手推车需要注意哪些安全问题？手推车(wheel barrow; barrow; hand truck)是以人力推、拉的搬运车辆，它是一切车辆的始祖。虽然手推车物料搬运技术不断发展，但手推车仍作为不可缺少的搬运工具而沿用。
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2021-09

深圳厨房设备安装油烟净化器注意哪些？

深圳厨房设备安装油烟净化器注意哪些？

深圳厨房设备安装油烟净化器注意哪些？油烟净化器是指油烟废气的处理装置。油烟净化器主要用于厨房低空排放油烟的净化治理；用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所；食品油炸、烹任加工行业；油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间以及烯油锅炉排放等工业场合。
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