商厨动态
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2021-06

厨房设备产品该以哪些原则选择出发？

厨房设备产品该以哪些原则选择出发？

1、安全的原则：商用厨房设备产品的设计首要就是安全原则，人身安全、社会安全为重中之重。要确保设计产品的质量保证，商用厨房设备在设计上应考虑其在使用过程中符合人体安全原则，避免过多的尖锐设计。对于原材料及各类配件、开关要做到高标准严要求，从而保障厨师在使用过程中的安全。
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2021-05

广州厨房设备附件都有哪些？

广州厨房设备附件都有哪些？

广州厨房设备附件都有哪些？厨房设备是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。厨房设备通常包括烹饪加热设备、处理加工类设备、消毒和清洗加工类设备、常温和低温储存设备等。通常用的厨房的配套设备包括：通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。
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2021-05

厨房工程有限公司如何选择合适的商用厨房设备有那些讲究？

厨房工程有限公司如何选择合适的商用厨房设备有那些讲究？

厨房工程有限公司如何选择合适的商用厨房设备有那些讲究？在酒店厨房工程设计的时候，如何选择合适的商用厨房设备也是很有讲究的，首先不单是要从酒店的设计的整体的风格来选，还需要参照酒店的设计理念。不懂这家酒店的人，不懂设计的人在选择合适的厨房设备是非常的困难的。
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2021-05

厨房设备不锈钢消毒柜主要消毒原理是什么？

厨房设备不锈钢消毒柜主要消毒原理是什么？

随着人们生活水平的不断提高，在注重身体健康的同时，对卫生状况的要求也越来越高了，同时针对一些南北餐具消毒及老少饮食想法的差距，使得食具消毒柜逐渐成为家庭不可缺少的电器设备。那么厨房设备不锈钢消毒柜主要消毒原理是什么？
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2021-05

全自动厨房设备如何减少布置厨房用具细菌的生长？

全自动厨房设备如何减少布置厨房用具细菌的生长？

全自动厨房设备如何减少布置厨房用具细菌的生长？请注意，自然风干时，悬挂在橱柜外部的物品也会被灰尘污染，因此为了保持厨房整洁美观，许多人通常将碗碟，刀具，切菜板等放在橱柜中。由于厨房空间狭小，一些家庭将这些餐具放在角落或堆放在一起，不利于厨具干燥，清洁，易滋生细菌。
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2021-05

学校厨房改造厨房的排水方式？

学校厨房改造厨房的排水方式？

厨房，是指可在内准备食物并进行烹饪的房间，一个现代化的厨房通常有的设备包括炉具（瓦斯炉、电炉、微波炉或烤箱）、流理台（洗碗槽或是洗碗机）及储存食物的设备（例如：冰箱、冰柜）。学校厨房改造厨房的排水方式？
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2021-05

酒店厨房工程设备如何设计规划才合理有效？

酒店厨房工程设备如何设计规划才合理有效？

酒店厨房工程设备如何设计规划才合理有效？当今社会，餐饮美食行业市场竞争激烈，合理有效的提高大中型酒店餐饮厨师工作效率，加快出餐速度，这样才可以抢占先机，留住消费者的心和胃。而合理规划设计酒店餐饮厨房设备布局，在提升厨师的工作效率和降低劳动强度的同时，还能保证食材安全卫生健康，因此对于大中型酒店餐饮而言，酒店餐厅餐馆厨房设备工程设计布局至关重要。
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2021-05

餐厅厨房排烟系统如何进行解决清洗问题？

餐厅厨房排烟系统如何进行解决清洗问题？

商业厨房排烟系统是整个餐厅正常运转的基本保证，商业厨房是整个餐厅企业的核心，如何规划和构建厨房排烟系统的设计方案，已成为关键一步在项目的建设中；那么餐厅厨房排烟系统如何进行解决清洗问题？
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2021-05

厨房排烟系统厂家如何进行清洗？

厨房排烟系统厂家如何进行清洗？

1、厨房排烟系统厂家清洗排烟道对于商业场所的厨房排烟系统都是比较大型的，不像家用的抽油烟机那样可以将每个部分都拆下来。比如排烟罩的清洗清洗就需要技术人员进入烟道内，先用特制工具将较厚的一部分油污铲除。因为堆积了大量的油污，需要用到比较专业的高效化油剂，用高压清洗机喷射化油剂后半小时，用清水冲洗干净。
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2021-05

中央厨房工程贵在哪里？这个问题你想过吗？老铁！

中央厨房工程贵在哪里？这个问题你想过吗？老铁！

说到做厨房工程，一味地追着客户，死缠烂打是绝对不可行的，必须从设计到装修，没有弱环，拿出像样的工程案例，才能让客户高看我们一眼。那么中央厨房工程贵在哪里？这个问题你想过吗？老铁！下面就跟老铁们讲一讲哦！
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