商厨动态
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2022-07

餐馆厨房设备的烟罩有哪些类型？

餐馆厨房设备的烟罩有哪些类型？

烟罩一般是整体加工的，包括过滤、集油、集水等设备，多为专业公司使用。其形状应均匀、美观、易于清洗。厨房通风时，应加一定量的新鲜空气。一方面可以平衡厨房内的气压，避免厨房内过大的负压（一般不超过5pa），另一方面可以降低厨房内的温度，改善工作环境。餐馆厨房设备油烟收集罩主要有三种类型：
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2022-07

酒店厨房设计中油烟机排烟管道的注意事项

酒店厨房设计中油烟机排烟管道的注意事项

酒店厨房设计按照正常的吊地柜安装标准要求，地柜高度为800-850，吊柜的标准高度是700，因为烟机与台面之间的距离一般锁定在700-750之间，如将吊柜底部与烟机底部平行，那这样的吊柜顶部高度距离地面一般就是2250-2300之间，厨房吊顶后的高度一般都在2450以上，这就出现了与吊柜高度之间的一个空量，对于橱柜中排烟管道的布置，一般做法有三种：
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2022-07

广州厨房设备使用制冰机时需要注意什么问题？

广州厨房设备使用制冰机时需要注意什么问题？

制冰机是一种将水通过蒸发器由制冷系统制冷剂冷却后生成冰的制冷机械设备，采用制冷系统，以水载体，在通电状态下通过某一设备后制造出冰。制冰机被广泛应用于各个领域。制冰机在使用时需要注意哪什么问题呢？今天就由广州厨房设备小编给大家介绍一下：
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2022-07

商用厨房工程在设计的步调有哪四个阶段？

商用厨房工程在设计的步调有哪四个阶段？

科学高效的厨房设计，让厨房设备运用过程合理，使各工种共同融合便利，即融洽了运筹学、处置科学、好多学、设备技术等等多项技术;又在厨房的有限构造里，按照商业厨房工艺和处置过程发展设计，下面商用厨房工程小编领会下这四个阶段：
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2022-07

惠州厨房设备使用厨房切肉机时注意哪些事项？

惠州厨房设备使用厨房切肉机时注意哪些事项？

惠州厨房设备使用厨房切肉机是针对于现代生活厨房生活中切骨头费劲而根据传统铡刀设计出来一种产品，主要针对于家用刀具切骨头麻烦，容易损伤刀刃，费劲费力效率低的情况而设计出来的。产品主要应用于针对厨房难切的食物而产生，比如，鸡鸭，排骨、腿骨等难切物。
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2022-07

厨房工程承包在装修时常见哪些误区？

厨房工程承包在装修时常见哪些误区？

1、厨房工程承包盲目追求开放式厨房不可否认的是厨具工程，开放式厨房厨具工程有着诸多的优点，但必须认识到其油烟扩散和厨具凌乱的缺点，因此在设计开放式厨房前，要充分考虑厨房区域的通风情况、抽油烟机的安装及其自身的烹饪习惯等问题，综合考虑是否适合设计开放式厨房，切忌盲目追求。另外潍坊玛格这里也建议设计开放式厨房最好加玻璃隔断。既有通透效果，又免除油烟之苦。
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2022-07

商用厨房工程在中应该避免哪些“雷区”问题？

商用厨房工程在中应该避免哪些“雷区”问题？

在餐饮行业，商用厨房工程设计的重要性越发得到更多人的关注，商用厨房厨房设备优质与否，这直接影响到投资者的生意好坏。那么下面一起来了解一下！
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2022-07

厨房设备厂食堂厨房设备需要符合哪些特征呢？

厨房设备厂食堂厨房设备需要符合哪些特征呢？

食堂厨房设备一直是人们和社会关注的方向。如今，随着厨房设备厂越来越多，厨具的选择也越来越多。一个好的食堂厨房设备，可以直接提高菜品的口感和出菜的效率。那么有哪些特征呢？
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2022-07

探讨一下厨房设备的价格为什么是关键的问题呢？

探讨一下厨房设备的价格为什么是关键的问题呢？

从厨房设备制造商的角度来看，所谓的行业，即厨房设备的用户，可以大致分为两种：一个是数量众多的各种制造商，另一个是数量有限的企业。通常需要保持一致。  
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2022-07

厨房设备使用电烤箱中清洗难度有多大呢？

厨房设备使用电烤箱中清洗难度有多大呢？

厨房设备是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。厨房设备通常包括烹饪加热设备、处理加工类设备、消毒和清洗加工类设备、常温和低温储存设备等。
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