静电除油烟机处理是一种新的工艺，它采用在阴、阳极两端施加高电压形成电场，强电场使两极间的空气电离，形成定向电子流，电子流与油滴碰撞，使油滴凝聚易于捕集，达到去除的目的，废油易于处理，避免了二次污染。该设备除油烟效率高，对格林曼黑度去除率高，阻力小，无需更换耗材，且该设备为国家免检产品，故本设计采用高效静电除油烟机这种新技术。

本工程采用环保型能在国际同行业中处于领先地位的“科蓝”高效型管道式静电除油烟机，此系列油烟机具有以下结构和特点：

1、独特的超薄管道式结构，适合紧贴天花和墙壁安装，设备的检修门在下部，无需在设备旁边预留较大的检修空间，占用空间小而美观；

2、电场可分组抽出，拆装方便，便于检修；

3、经权威机构检测及大量应用，除油烟效率极高，且能除去大部分气味。

工艺流程框图与其说明：

（1）工艺流程：

（2）工艺流程说明：

高效静电除油烟机是二十一世纪新的专利产品，高效静电除油烟机设备体积小，安全性、可靠性高，是现阶段油烟处理的首选设备。

油烟通过高效静电除油烟机，首先通过一层冲孔过滤板进行粗滤，去除粗大的油烟颗粒及异物，被截流的油滴相互凝聚后落到装置下部的集油槽中。装置内部装设的高效静电除油烟机形成高压电场，使细小油滴相互碰撞凝聚成较大的颗粒。凝聚后的油滴被吸附于阳极，从而使得烟气中剩余的油烟颗粒被分离出来，处理后的油烟气体达标排放。废油流入集油槽，由放油管排入收集装置中。能有效地净化油烟中的丙烯醛，对3、4-苯并芘及多环芳烃等也有很强的降解作用。

（3）紧急状态及处理措施：